зира

Зира (кумин) (100 гр.)

100.00 руб.

Категория: .

Описание товара

Кумин принято обжаривать в масле (с луком) или на сухой сковородке — во время такой обработки пряность немного меняет свой вкус и раскрывает новые ароматы. Традиционно зира (кумин) является неотъемлемым ингредиентом плова, его также добавляют в рыбные и мясные блюда. Существенно обогатить вкусовую гамму кумин поможет блюдам с горохом, фасолью, бобами, некоторым супам и жаренным овощам. В странах Средней Азии зиру добавляют для аромата в соусы, в маринад для мяса.